Препараты для шприцевания птицы/охлажденного мяса*

Название Арт.СоставНазначение, рекомендацииДозировка
Микспро М10 Арт.1001  
10-901 
Клетчатка пшеничная, стабилизаторы Е450, Е451, Е415, антиокислитель Е316, соль. 
Шприцевание на 30% 
2-3 кг/100 литров рассола 
Микспро КК  
10-903 
Стабилизаторы Е450, Е451, Е415, антиокислитель E 316, соль, мальтодекстрин.  
Шприцевание на 30% 
3 кг/100 литров рассола 
Микспроинъект 301 
10-326 
Регуляторы кислотности: цитрат натрия Е331iii, карбонат натрия е500i, Е500ii, ацетат натрия Е262i, соль пищевая 
Шприцевание на 20-25% 
4-5 кг/100 литров 
Микспро инжект   
10-327 
регуляторы кислотности: Е331iii, Е451i, Е500ii; загустители: Е407, Е425i; желирующий агент Е508, мальтодекстрин, соль пищевая ( 25%), антислеживатель Е551. 
Инъецирование до 30% 
6 кг на 100 литров рассола 
Микспро инжект люкс 
10-328 
регуляторы кислотности: Е262, Е331, Е500, соль пищевая, антиокислители: Е316, Е301 
Инъецирование до 20% 
5-6 кг на 100 литров 
Микспро КС 
10-333 
Регуляторы кислотности: цитрат натрия Е 331, триполифосфат натрия Е 451i; стабилизатор: пирофосфат натрия Е450 iii, Е450i; животный белок, соль пищевая, сухой сироп глюкозы, загуститель ксантановая камедь Е415; антиокислитель эриторбат натрия Е316, антислеживатель диоксид кремния Е551. 
Инъецирование до 40-60% 
4 кг на 100 литров 
Микспро М10 арт.1002  
10-208 
Стабилизаторы: Е450, Е425, Е451, крахмал 
Инъецирование 30% 
3,5 кг/100 л 
Микспро КУ 3002  
10-209 
е331, ферментный препарат 
Для шавермы; инъецирование до 30% 
2 кг/100 л 

* производство и склад в Санкт-Петербурге