Ветчины/деликатесы (специи INNOFIN)*

Название (дозировка)Описание продуктаРекомендацииАртикул INNOFIN
Ветчина Комби Глобал (3,5kg/100l) 
средство для шприцевания (уровень инъекции до 70%) 
Варено-коченые цельносмышечные деликатесы и ветчины применяется со смесями пряностей 
5138RU 
Вюрцолайт (1g) 
Средство для устранения пороков сырья, усилитель вкуса 
Для всех видов мясных изделий 
0171RU 
Дебрецинер (14g) 
Смесь с паприкой и перцем чили 
Для всех видов мясных изделий 
2118RU 
Копченое мясо (6 kg/100l) 
Пряная смесь с чесноком и вкусом мяса 
Варено-копченые цельномышечные деликатесы и ветчины. Улучшает вкусовые свойства продуктов. 
5148RU 
Инно-Хэм Плюс R(5g) 
Пряная смесь с чесноком и завершающей ноткой жареного лука 
Варено-копченые цельномышечные деликатесы и ветчины. Улучшает вкусовые свойства продуктов, в том числе колбас, сосисок. 
5118RU 
Мясной аромат BV (1,5-2g) 
Аромат мяса 
Варено-копченые цельномышечные деликатесы и ветчины. Улучшает вкусовые свойства продуктов, в том числе колбас, сосисок. 
0188RU 

* производство и склад в Санкт-Петербурге