Агропродмаш-2026: что сегодня происходит в пищевой промышленности и куда движется рынок ингредиентов
30 сентября я побывала на выставке «Агропродмаш-2026» в «Крокус Экспо».
Я специально выделила значительную часть времени на салон «АПМ Ингредиенты» — один из тех разделов выставки, по которому особенно хорошо можно понять, что происходит сегодня не только с ингредиентами, но и с пищевой промышленностью в целом.
И вот здесь было действительно интересно.
«Агропродмаш» давно перестал быть просто выставкой оборудования. Сегодня это большая площадка, где в одном пространстве встречаются производители оборудования, ингредиентов, упаковки, холодильных систем, средств санитарии, автоматизации и роботизации, разработчики технологий, технологи пищевых предприятий и поставщики готовых решений.
Именно поэтому выставку интересно рассматривать не как набор отдельных стендов, а как своеобразный срез всей современной пищевой индустрии.
Я специально выделила значительную часть времени на салон «АПМ Ингредиенты» — один из тех разделов выставки, по которому особенно хорошо можно понять, что происходит сегодня не только с ингредиентами, но и с пищевой промышленностью в целом.
И вот здесь было действительно интересно.
«Агропродмаш» давно перестал быть просто выставкой оборудования. Сегодня это большая площадка, где в одном пространстве встречаются производители оборудования, ингредиентов, упаковки, холодильных систем, средств санитарии, автоматизации и роботизации, разработчики технологий, технологи пищевых предприятий и поставщики готовых решений.
Именно поэтому выставку интересно рассматривать не как набор отдельных стендов, а как своеобразный срез всей современной пищевой индустрии.